NOUVEAU MENU EN PRÉPARATION

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En plus du menu régulier, vous pourrez voir

les inspirations de notre Chef sur nos ardoises.

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Entrées

Soupe à l’Oignon au Porto

Croûton à l'ail, mozzarella

Egg Roll au Bœuf Wagyu

Servi avec salade fraîche

Fondue Charlevoisienne

Roquette et concassé de tomates

Saumon Fumé du Maître Draveur

Mariné aux épices de Menaud

Escargots Sautés

Tomates, basilic, parmesan

Salade César

Sauce maison, lardons, croûtons, parmesan ..... EXTRA POULET OU TEMPEH GRILLÉ ..... 9$

À Partager

Nachos

Olives, tomates, oignons, fromage et jalapenos ..... EXTRA POULET OU TEMPEH GRILLÉ ..... 9$

Calmars Frits au Poivre

Sauce Marinara, crème sûre aux agrumes

Ailes de Poulet

Natures ou en sauce : Épicée, Aigre-douce, Barbecue

6 pour 8
12 pour 14
24 pour 25

Panier Party

4 crevettes panées, 4 ailes de poulet, 4 bâtonnets de fromage, 4 munchers, Crème sûre et salsa

Assiette du Terroir

Fromages et charcuteries de la région

Tartares

En plat principal, votre tartare est servi avec frites.

Tartare aux 2 Saumons

Saumon frais, saumon fumé, soya, agrumes, échalote, ciboulette

Entrée (3oz) ... 15
Plat (5oz) ... 28

Tartare de Boeuf

Mayo chipotle, cornichons, échalote ciboulette

Entrée (3oz) ... 15
Plat (5oz) ... 28

Duo de Tartares

Pas capable de décider? Essayez les deux ! 3oz de chaque

Entrée ... 28
Plat ... 33

Steakhouse

Les grillades sont servies avec nos légumes du moment et un accompagnement de pommes de terre de votre choix : Frites, Hasselback ou en purée

Haut de Surlonge coupe Baseball 7 oz

Marinade maison, sauce aux poivres

Bavette de Bœuf 8 oz

Marinade maison, sauce à l’échalote

Filet Mignon 7 oz

Sauce aux poivres

Contre-Filet coupe New York 12oz ou 16oz

Sauce Bordelaise

12oz ..... 45
16oz ..... 53

Steak de Côte, sur Mesure

Coupé selon votre faim à partir de 12oz, sauce à l’ail et romarin, braisé et fini sur le grill, cuisson medium-saignant.

12oz ..... 44
4$ de plus pour chaque once supplémentaire

Côtes Levées

Tendres et savoureuses, servies avec frites, sauce BBQ maison, salade de chou

Combo ½ Côte, Poulet

½ poule de Cornouailles OU Brochette

Combo ½ Côte, Steak

Contre Filet 8 oz coupe Manhattan

Poulet

½ Poule de Cornouailles rôtie

Marinade au citron et fines herbes, servie avec frites, légumes du moment et crème sûre aux agrumes

Poule de Cornouailles Rôtie

Marinade au citron et fines herbes, servie avec frites, légumes du moment et crème sûre aux agrumes

Brochette de Poulet

Servie avec riz pilaf, brochette de légumes, sauce BBQ

De la Mer

Fish N’ Chips à la Bière Noire

2 morceaux de morue, tempura à la bière noire, salade de chou, sauce gribiche

Saumon Grillé

Sauce vin blanc aux agrumes, riz pilaf, légumes du moment

Duo de la Mer

Saumon et crevettes grillées, sauce vin blanc aux agrumes, riz, légumes du moment

Encore plus ...

Côte de Porc avec Manchon

Grillée, marinade maison, servie avec légumes et pommes de terre en purée

Burger Gros Bec 2.0

2 Boulettes de bœuf haché,Cheddar, cornichon, oignon frit et la légendaire sauce Gros Bec, Servi avec frites et salade de chou

19
Extra boulette ... 5

Burger à l’Effiloché de Bœuf Wagyu

Mayo à l’ail, laitue, champignons sautés

Burger Végé T.L.C.

Tempeh mariné et grillé, laitue, champignons sautés, mayo à l’ail

Mac N’ Cheese à l’Effiloché de Bœuf Wagyu

Mozzarella, Tomme d’Elles, Parmesan

Mac N’ Cheese Végé

Tempeh mariné et grillé, Mozzarella, Tomme d’Elles, Parmesan

Extras

Du Fromage sur Votre Steak

Tomme d’Elles, Fleurmier, Ciel, Suisse St-Fidèle

Nos Mayos

Épicée, ail ou raifort